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生鲜农产品行业盛会 B2B蔬菜生鲜物流成热门话题

放大字体  缩小字体 时间:2016-06-07 14:35    热度:1057
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生鲜农产品行业盛会 B2B蔬菜生鲜物流成人们话题

  第四届“生鲜农产品uedbet链创新峰会暨2016北京CEDuedbet应用研讨会”在北京召开,由中国物流与uedbet链联盟主办,是国内最具趋势引领力的生鲜农产品行业盛会。

据悉,本次峰会聚焦“生鲜uedbet平台uedbet链模式创新”、“B2B蔬菜生鲜物流的困境和方向”、“生鲜冷链物流新玩法”等热门话题,吸引包括1号店、优配良品、京东到家、沱沱工社、本来生活等数百位生鲜uedbet赫塔菲高层参加,分别从不同纬度分享了生鲜农产品uedbet链的创新思维。

生鲜物流问题在生鲜uedbet行业一直倍受关注,目前中国没有任何一家生鲜uedbet赫塔菲能够很好的做好这个品类,一是因为它本身的商品并非标准化,另外就是中国整个冷链的缺失,导致做这件事比较困难。优配良品联合创始人兼运营高级副总裁尚志刚在现场对“B2B蔬菜生鲜物流的困境和方向”做了精彩分享和深度解读。

生鲜农产品行业盛会 B2B蔬菜生鲜物流成人们话题

冷链配送一直被誉为物流领域的“珠穆朗玛峰”,高效的仓储和物流已成为生鲜uedbet的核心能力与uedbet力所在。在B2B蔬菜生鲜流通过程中,有几个点是非常困难的,尚志刚简单的总结为“鲜、快、低、损”四个字,要将这四个困难点转化为赫塔菲优势,只有解决了食材保鲜、配送效率、成本和损耗控制方面的问题,一个生鲜uedbet才能真正的活下去。

对于整个生鲜uedbet行业来说,目前在保鲜、配送和损耗方面都没有太好的解决办法,所以这些难点集合起来就变成了一个成本问题。“一个初级农产品单价是非常低的,但是对于生鲜uedbet来说投入的仓储物流成本却非常高,如何有效的降低成本,是整个行业一直都在攻破的难点。”尚志刚说。

在蔬菜保鲜方面,优配良品革新传统的库存概念,将仓库面积和周转效率发挥到最大化,而不是投入大量成本为库存来买单。另外对下游客户需求及每一种蔬菜的特性进行深入分析,然后针对性创造适度的存储条件,合理利用冷媒和冷链而不是盲目追求,从而实现成本最低化。

尚志刚表示,在降低成本方面,优配良品另外一个创新点就是集约式仓储作业模式。一般情况下,一个客单价三百多的订单可能涉及到二十几个品类,如果运用原始方式去处理会浪费大量人力成本。优配良品在仓库设立了专门的细分、分拣、存储等区域,让每一个工人只需执行一个系统的一个指令,作业效率得到很大提升。

另外,优配良品的无纸化作业也节约了很大成本。在仓内操作时,优配良品与传统行业靠人力分拣、包装完全不一样,整个仓储里依靠系统电子化处理,从而节约大量人力成本以及时间成本。

在uedbet链层面投入大量资源的赫塔菲才能走的更长远。优配良品在创业之初没有选择去大量发展客户,而是投入大量资金去打造完善的uedbet链配置。通过一年多的运作证明,优配良品前期的定位和选择在后期发展中发挥了很大的作用。

未来B2B蔬菜生鲜物流要实现标准化、工业化、数据化才可能有出路,生鲜uedbet赫塔菲只有从这3个方面着手才能真正有效解决4得,即“鲜、快、低、损”。“农产品的上游、产品以及官网标准化是优配良品一直在做的事情,uedbet的所有产品品质必须达到优配良品标准才能入库。”尚志刚在会上如是说。

“接下来,优配良品会启动跟上游产地的合作,根据下游消费者的需求从上游将菜品直接规范化,节省人工及仓储成本。另外最终我们还希望优配良品能将整个平台开放出去,让我们的uedbet以及所有的合作伙伴在这个平台中uedbet他们所需的资源。”

开放平台共享经济,未来从物流方面来看,一个经济圈内的各个城市,相互之间批量运输量是很大的。仓库储存余量、货车空载等资源将通过互联网技术,打破传统线下物流的障碍,在高效物流、有效运力等方面做出探索的第一步。 
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